第41章
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心中一阵欢喜,虽然脑海里关于这部分制作的过程稍稍有些模糊,但已经不像以前一样一点也看不到了,果然在她不知道的时候,这个异能是可以不断的慢慢的进化的!
取出锅子架在炉子上,脑海里于婶熬制糖稀的场景在她的意识里回旋,她讲白糖跟葡萄糖按照100:15的比例混合,倒入锅内温火慢慢的熬制,直到跟记忆中的颜色、色泽还有扑鼻而来的甜香味都一样之后,才将糖稀倒在摸了油的磨具里,等到它慢慢的硬了下来,便成了记忆里于婶制作贡糖时所用的那种糖块了!
心中一阵兴奋,没想到真的可以做出来!而且根本就不用去问任何人什么火候和灶火的大小,她只要按照吃到嘴里的食物在脑海里衍生出来的制作过程,便能做出味道一模一样的食物!
兴奋的看着磨具里已经成型的糖块,叶舒不自觉的咧开嘴角,笑了起来。
“小姐,这是你做的?” 走进厨房的于婶好奇的低头看着桌子上的东西。
“这角白可是秘传的秘方,一般人都不知道的,所谓贡糖,就是打糖,其中糖才是最提味的东西,我们乡下的老人们说,祖上可是用了很多方法才研究出的这种角白,所以我们老家做的贡糖才能这么好吃,连乾隆皇帝吃了都赞不绝口呢!” “这么好的东西,为什么你么不拿出来卖啊?” 于婶打量着她,轻笑道:“我们乡下,一毛钱能买两块糖,但是这贡糖,成本怎么也下不来五毛,再加上费时费力,一翻折腾下来,成本就少不了一块,这一块钱,都能买一把普通的糖块了,再加上乡下人都穷,谁会花上一块钱来买这个吃啊!”于婶将火关好,锅子取下来倒上水,一边刷锅一边念叨:“其实我们小时候,好吃的多了,年糕、贡糖、酸笋,只是这东西费时费力,慢慢愿意做的人少了,再加上不讲究,也就没有人会做了,即便会做,也做不出原来的味儿了。
” 正文038出路问题 叶舒慢慢的点了点头,原汁原味的东西原来就是这么慢慢的消失掉的啊?即便是有人会做,也会像于婶说的这样,因为费时费力又卖不上价钱,所以才不再有人继续做下去了吧? 微微皱起眉头,她看着于婶打开柜子,取出一带花生,放在案子上。
“这是老家自己种的花生,小姐喜欢吃贡糖,我托人捎过来一些,花生呢要先烘干,要不然不好弄碎,即便是
“小姐,这是你做的?” 走进厨房的于婶好奇的低头看着桌子上的东西。
“这角白可是秘传的秘方,一般人都不知道的,所谓贡糖,就是打糖,其中糖才是最提味的东西,我们乡下的老人们说,祖上可是用了很多方法才研究出的这种角白,所以我们老家做的贡糖才能这么好吃,连乾隆皇帝吃了都赞不绝口呢!” “这么好的东西,为什么你么不拿出来卖啊?” 于婶打量着她,轻笑道:“我们乡下,一毛钱能买两块糖,但是这贡糖,成本怎么也下不来五毛,再加上费时费力,一翻折腾下来,成本就少不了一块,这一块钱,都能买一把普通的糖块了,再加上乡下人都穷,谁会花上一块钱来买这个吃啊!”于婶将火关好,锅子取下来倒上水,一边刷锅一边念叨:“其实我们小时候,好吃的多了,年糕、贡糖、酸笋,只是这东西费时费力,慢慢愿意做的人少了,再加上不讲究,也就没有人会做了,即便会做,也做不出原来的味儿了。
” 正文038出路问题 叶舒慢慢的点了点头,原汁原味的东西原来就是这么慢慢的消失掉的啊?即便是有人会做,也会像于婶说的这样,因为费时费力又卖不上价钱,所以才不再有人继续做下去了吧? 微微皱起眉头,她看着于婶打开柜子,取出一带花生,放在案子上。
“这是老家自己种的花生,小姐喜欢吃贡糖,我托人捎过来一些,花生呢要先烘干,要不然不好弄碎,即便是