第38章
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“确实很新鲜，烦老苍给儿各称一斤。
” 杜时笙看着胖乎乎的菇子和嫩嫩的香椿，忽然想起前世在日本吃过的天妇罗。
心道,不如，也做点天妇罗试试,春盘配上天妇罗，或许会碰撞出不一样的滋味。
“这香椿啊,正是季节，小娘子回去或是炒菜，或是做春盘都可。
”老翁一边称一边道。
杜时笙点头道：“香椿炒蛋，香菇鸡汤是日常最常见的吃法，确实最能品出野菜的鲜味儿。
但儿今天想试个新鲜吃法。
” “什么新鲜吃法？小娘子说来听听。
”老翁好奇问道。
“天妇罗。
”杜时笙笑眯眯地回答。
“天妇罗？”老翁抬起了下垂的眼皮，摇头道：“老夫吃了这么多年野菜，还从未听说过这种吃法。
” 杜时笙心道，当然没听说过，那可是源自后世葡萄牙的吃法，多少年后才在日本变做日常所吃菜品。
“天妇罗便是用各色香辛料加在面粉糊里，裹在蔬菜外面，滚油里炸熟了，依着自己的口味再选择蘸料蘸着吃。
”杜时笙细细解释道。
老翁将称好的野菜递给杜时笙，有点心疼道：“新鲜吃法，就是要用多少油哟！啧啧” “油倒是费点，但也不常吃，配着点井水里拔过的梅子酒，吃着便停不下来了！”杜时笙说着说着，将自己的馋虫都引了出来。
“是谁在人家野菜铺子前碍眼？也不知寻个好地方去卖菜，抢生意也没见过如此……”一个精瘦的年轻汉子从野菜铺子走出来，正准备轰这卖野菜的老翁走。
见到杜时笙正在买野菜，他忙止住了牢骚，笑着对杜时笙打了个招呼：“杜娘子也来买野菜呀！” 这人叫盛辛，在西市开野菜铺子，自小便常跟着他阿耶给一些食肆酒肆送青菜，熟识他的人都喊他辛娃子。
杜时笙的卷饼中也要夹青菜叶子，从他这里订过几次，便也彼此认识了。
杜时笙见他出来撵人，知道是这老翁摆摊的地方着实影响辛娃子的生意了，正要出言相劝，却见到一位挎着筐子的老妪急忙赶上来，陪笑道：“辛娃子，老头子腿脚不便利，不会寻地方，莫要怪他，我们这就
” 杜时笙看着胖乎乎的菇子和嫩嫩的香椿，忽然想起前世在日本吃过的天妇罗。
心道,不如，也做点天妇罗试试,春盘配上天妇罗，或许会碰撞出不一样的滋味。
“这香椿啊,正是季节，小娘子回去或是炒菜，或是做春盘都可。
”老翁一边称一边道。
杜时笙点头道：“香椿炒蛋，香菇鸡汤是日常最常见的吃法，确实最能品出野菜的鲜味儿。
但儿今天想试个新鲜吃法。
” “什么新鲜吃法？小娘子说来听听。
”老翁好奇问道。
“天妇罗。
”杜时笙笑眯眯地回答。
“天妇罗？”老翁抬起了下垂的眼皮，摇头道：“老夫吃了这么多年野菜，还从未听说过这种吃法。
” 杜时笙心道，当然没听说过，那可是源自后世葡萄牙的吃法，多少年后才在日本变做日常所吃菜品。
“天妇罗便是用各色香辛料加在面粉糊里，裹在蔬菜外面，滚油里炸熟了，依着自己的口味再选择蘸料蘸着吃。
”杜时笙细细解释道。
老翁将称好的野菜递给杜时笙，有点心疼道：“新鲜吃法，就是要用多少油哟！啧啧” “油倒是费点，但也不常吃，配着点井水里拔过的梅子酒，吃着便停不下来了！”杜时笙说着说着，将自己的馋虫都引了出来。
“是谁在人家野菜铺子前碍眼？也不知寻个好地方去卖菜，抢生意也没见过如此……”一个精瘦的年轻汉子从野菜铺子走出来，正准备轰这卖野菜的老翁走。
见到杜时笙正在买野菜，他忙止住了牢骚，笑着对杜时笙打了个招呼：“杜娘子也来买野菜呀！” 这人叫盛辛，在西市开野菜铺子，自小便常跟着他阿耶给一些食肆酒肆送青菜，熟识他的人都喊他辛娃子。
杜时笙的卷饼中也要夹青菜叶子，从他这里订过几次，便也彼此认识了。
杜时笙见他出来撵人，知道是这老翁摆摊的地方着实影响辛娃子的生意了，正要出言相劝，却见到一位挎着筐子的老妪急忙赶上来，陪笑道：“辛娃子，老头子腿脚不便利，不会寻地方，莫要怪他，我们这就