第507章
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虽然锅盖已经盖上了，可随着温度的升高，肉香和果香味还是慢慢在从锅里溢了出来。
估摸着时间差不多了，沈华筝让人打开盖子，往锅里加了少量的盐，轻轻翻炒均匀，最后撒上一小把芫荽。
随着香蕉和鹅肉出锅装盘，一股浓郁的香味扑面而来。
沈华筝看了看卖相极佳的香蕉焖鹅，脸上露出了满意的笑容。
她一直想在这里吃上香蕉风味系列的美食，今天可算是找到机会了。
* 香蕉焖鹅已经完成，沈华筝开始着手处理蕉蕾。
青枝凑到沈华筝跟前：“县主，这蕉蕾也能吃吗？” 沈华筝：“当然可以。
处理好的蕉蕾脆嫩爽口，不仅好吃，对身体也是有益处的。
” 很多人都认为，蕉蕾一摘下来就应该丢掉，因为没有任何用处。
可在一些识货的老饕眼里，蕉蕾可是能够清热，润肠，祛湿，刮油减脂的好东西。
据说它还有提高抗氧化能力的功效。
蕉蕾入馔，正是粗料精制典型代表之一。
去皮后的蕉蕾，既拥有鲜笋的脆嫩，又带着类似于秋葵的粘滑，口感很是特别。
清焯去除苦涩，就可以跟其他食材放在一起烹制了。
说着，沈华筝便开始示范如何处理蕉蕾，先把蕉蕾外面那层红色的皮剥掉。
一层一层地剥去蕉蕾老化的外层花瓣，留下里面新鲜脆嫩的部分。
一直剥到只剩下里面那颜色黄白，形状有些像冬笋的嫩蕉蕾。
沈华筝向青枝青棠展示手中的蕉蕾：“花芯也要取出来，否则在烹煮的时候会产生涩味，影响整道菜的口感。
” 青枝青棠都乖巧地点着头，县主懂得可真多。
清洗干净后，对半切开，再切成丝。
“把蕉蕾处理好
估摸着时间差不多了，沈华筝让人打开盖子，往锅里加了少量的盐，轻轻翻炒均匀，最后撒上一小把芫荽。
随着香蕉和鹅肉出锅装盘，一股浓郁的香味扑面而来。
沈华筝看了看卖相极佳的香蕉焖鹅，脸上露出了满意的笑容。
她一直想在这里吃上香蕉风味系列的美食，今天可算是找到机会了。
* 香蕉焖鹅已经完成，沈华筝开始着手处理蕉蕾。
青枝凑到沈华筝跟前：“县主，这蕉蕾也能吃吗？” 沈华筝：“当然可以。
处理好的蕉蕾脆嫩爽口，不仅好吃，对身体也是有益处的。
” 很多人都认为，蕉蕾一摘下来就应该丢掉，因为没有任何用处。
可在一些识货的老饕眼里，蕉蕾可是能够清热，润肠，祛湿，刮油减脂的好东西。
据说它还有提高抗氧化能力的功效。
蕉蕾入馔，正是粗料精制典型代表之一。
去皮后的蕉蕾，既拥有鲜笋的脆嫩，又带着类似于秋葵的粘滑，口感很是特别。
清焯去除苦涩，就可以跟其他食材放在一起烹制了。
说着，沈华筝便开始示范如何处理蕉蕾，先把蕉蕾外面那层红色的皮剥掉。
一层一层地剥去蕉蕾老化的外层花瓣，留下里面新鲜脆嫩的部分。
一直剥到只剩下里面那颜色黄白，形状有些像冬笋的嫩蕉蕾。
沈华筝向青枝青棠展示手中的蕉蕾：“花芯也要取出来，否则在烹煮的时候会产生涩味，影响整道菜的口感。
” 青枝青棠都乖巧地点着头，县主懂得可真多。
清洗干净后，对半切开，再切成丝。
“把蕉蕾处理好